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第九章 海蟹鲜美

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门一开,就看见一脸不善的林老爷子举着手做砸门状。

“呦,林老哥,这是咋了,谁惹你了,来来来,快进来说。”

“还能有谁,还不是某个关起们来自己吃独食的小王八蛋。“

嘴里说落着宁冲,林老爷子毫不客气的一脚就迈了进来,俩眼一扫,就看向了厨房位置,一边抽着鼻子一边快步走了过去。

对此,宁冲还真是无言以对,谁让他在做螃蟹的时候,还真没想着楼下的林老哥呢?

“那啥,看您说的,还能少了您的,我这不是怕自己做的不好,打算先自己尝尝吗,您看,这还有十几只呢,等下给你一半,成了吧。”

林老爷子像是啥也没听见一样,掀开锅盖,眯缝着眼打量了一下正蒸着的螃蟹,一脸满意的道:

“好,好,好!这么肥大的梭子蟹,老夫可是好几年都没吃到了,最要紧的是竟然如此新鲜,竟然像是才捕捞上来一样,难得,难得啊!”

宁冲一缩脑袋,这可不就是才捕捞上来的吗,这老哥的眼睛这么毒,以后啥好东西可不能先让他看见了。

“小宁子,去去去,赶紧的,弄点姜醋汁来,哦,有了,那这样,你去我家,把电视柜底下那瓶茅台拿出来,今儿个咱爷俩好好喝一杯。”

林老爷子开怀大笑,手里的钥匙直接扔给了宁冲,自己反倒是守在了锅边,说啥也不动了。

宁冲赶忙接住扔过来的钥匙,通过这两天的相处,他也看出来了,林老哥这人就是个老小孩,同时还是个嘴馋的吃货,劲头上来了说啥都白扯,所以,现在最好的办法就是顺着他,得了,咱也尝尝茅台啥味。

咚咚咚的跑下楼,一开电视柜门,宁冲就吃了一惊,无他,电视柜里足足两立方米多的空间内,满满的摆放着各种各样的酒瓶子。

什么茅台五粮液剑南春梦之蓝衡水老白干是国内的,除此之外还有一大堆酒瓶上刻着外国文字的造型各异的酒,虽然不认识,但是看那样子就知道价值不菲。

“老爷子爱好挺广泛的。”

感叹了一句,拿起一瓶朴实无华的茅台,锁上门,再次咚咚咚的跑上楼。

“我去,林老哥,您不地道啊!”

为何?

却是因为宁冲才一开门,就看见林老爷子正一边吹着烫红的手,一边往嘴里塞螃蟹肉呢!

“放屁,老夫只是尝尝熟了没。”

林老爷子一点也不尴尬,眼睛都不睁开的,一脸满足相。

“尝尝熟了没就能尝一整只?”

对此,宁冲只能无言以对,自己抢了一只剩下的最大的螃蟹,准备大快朵颐。

“瞅你那德行,慢点吃,又没人跟你抢。”林老爷子抬手拿过茅台,一边拆包装,一边数落宁冲的吃相。

但此时的宁冲哪儿还有功夫听他叨咕,蟹壳一掀开,就只见满满的淡红色膏腴,像是果冻般颤颤巍巍的,一股奇异的香味直往鼻子里钻,勾的肚子里的馋虫一齐造反。

都懒得用勺子了,宁冲直接俯身一口咬了上去,然后……

“呼,烫,烫,哈,哈……”

但就是被烫的活蹦乱跳,宁冲依然舍不得吐出嘴里的蟹黄来,快速的吹着气,舌头翻动几下,一股无与伦比的香味,就这样在口腔间散开,刺激的味蕾都像要爆炸一般。

“来,喝口酒。”

一杯白酒递了上来,宁冲想也不想的举起来就是一饮而尽。

“哈,好酒!”

火辣辣的酒劲泛了上来,和着螃蟹的香甜,和刚才纯粹的香甜相比,更是别有一番风味。

“再试试蟹腿。”林老爷子小心的剔出一丝莹白晶亮的蟹腿肉来,沾了沾糖醋汁,对宁冲一示意。

学着林老爷子的样子,宁冲轻轻的将螃蟹腿咬开一条长长的缝隙,然后一掰,一条光滑的肉丝滑了出来。

沾上糖醋汁,轻轻地送进嘴里。

“爽!”

宁冲已经没有别的话来形容了,只能说一声爽!

他终于知道了,为什么上海人宁肯借债,也要在每年的中秋节吃螃蟹宴,因为,这种味道,简直太爽了!

就这样,一老一少速度飞快的啃完四只螃蟹,一口螃蟹一口酒的干掉了一整瓶茅台,啥菜没有,但都觉得特别的满足.“好,嗝……好小子,从哪儿弄来的这么好的螃蟹,新鲜!这味道简直比得上帝王蟹了,下次多弄点,老夫给你露一手全蟹宴。”

一边舒服的打着饱嗝剔着牙,林老爷子提出了更多的要求。

“全蟹宴?”宁冲眼睛一亮,提起客厅的袋子走了回来。

“您看看这还有十几只,够用了不?”

“差远了,你知道啥叫蟹黄饼不?”

斜了宁冲一眼,林老爷子一脸看乡下人的眼神,“告诉你吧,蟹黄饼可不是你以前吃过的那些玩意,那可是真的用纯蟹黄做出来的,你这几只小螃蟹,做一个都不够呢!”

卧槽!纯蟹黄!宁冲心里大汗,一个螃蟹能有多点蟹黄?得多少蟹黄,才能做成一个饼啊,真有人吃得起那玩意?

似乎是看出来了宁冲的怀疑,林老爷子一脸悠然的神情的道:

“我小的时候啊,那时候吃螃蟹的人还少,再说那时候海里边的东西也多,到了螃蟹汛期,一网下去,就能打上来半船,可这玩意放不住啊,再说也不是啥稀罕东西,所以,一只螃蟹也就抠出来蟹黄放桶里,回去了,就摊开在锅里慢慢的熬,直到蟹黄全都变得微红,凝固,蟹黄饼也就做好了。”

长叹了口气,似乎是回味儿时的美味,林老爷子砸吧了砸吧嘴,然后,竟然睡着了!睡着了!

宁冲伸长了脖子还等着听呢,谁知等了半天不见下文,抬头一看,老爷子坐在椅子上睡得正香呢,哈喇子都快流出来了。

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