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两世为人,林涛一直都非常佩服这些马背上的民族。据说哈萨克族的少年,在几岁的时候就会从父辈手里得到一匹马,而从这个时候,他们就会生活在马背上。上一世林涛是亲眼见过四五岁的小孩骑在没有马鞍,只有一条毯子充当马鞍的马背上小跑的场景。作为旁观者,林涛看着都为小孩捏一把汗,但小孩在马背上摇摇晃晃,就是掉不下来!
林涛又看了一眼两只羊,母羊已经站起来开始仔细的舔着小羊的胎毛,而小羊正摇摇晃晃的寻找着吃奶的地方,看起来很不错。
“哎,阿达西,这是……太好了!”那个哈萨克人飞驰而来,跳下马的同时正准备问林涛问题,然后就一眼看到了母羊,脸上顿时露出喜色,他的脚步变轻,走到林涛身边站定,看着母羊说道:“我一直在找它……没想到她躲在这里,竟然已经下了小羊羔,真是太好了!如果它丢了,我真不知道该怎么和塔斯肯说这件事情,谢谢你,朋友!”
这是一个年轻的哈萨克,大约十七八岁,刚成年,脸上因为在高山里,被紫外线晒的通红,话说的很生硬,但吐字比较清楚,应该是上了汉校的。
林涛冲着这个少年伸出了手:“你好阿达西,我叫林涛,你叫什么名字?”
“我叫别力克。”少年笑着说道:“能知道阿达西的意思,你不错!谢谢你帮我照看了小白毛,”他指了指那头母羊,“进山的时候,我弟弟托我好好照看它。它是我弟弟塔斯肯去年冬天捡的小羊羔。如果它出什么事情,塔斯肯肯定会伤心。为了感谢你,我请你的毡房里喝奶茶!”
“那谢谢你了,我可没做什么。”林涛倒没居功,不是他不想说,只是事做完了,现在说也没人看到,反倒容易引起误会。
“如果没有你帮忙,我想小白毛恐怕没办法下出小羊羔,”没想到别力克的观察力很仔细,他指了指林涛的手:“你手上面有衣子的沫子的味道,你刚才肯定帮他的忙了。一般不懂这个的不会上手的,走吧,小白毛在这里很安全,晒一会儿太阳,小羊羔就会变得活蹦乱跳的!”
林涛没想到别力克观察的这么仔细,也就没再多说,笑着跟着别力克去了。
别力克的毡房正好就是林涛放摩托车的地方。大约很久没和外人说话了,别力克很健谈,就这短短的一段路,林涛已经知道,别力克是一个人在这里放羊,他们家在这一片大约有五百亩的夏草场,其中两百亩是用来打草的,剩下的还有一些公共牧场是来放牧的。别力克放牧着四百多只羊,二十几匹马,十几头牛,他还养着两条牧羊狗,不过现在那两条狗正在羊群那边看着。
林涛还没来得及说出自己的来意,就已经来到了毡房前,不过当进到毡房里看到木墙上挂着的那一串串东西的时候,林涛觉得自己真是好人有好报啊!
那是一串串黑白相间的东西,一半黑褐色,有很多的褶皱,一半灰白色,被用一根棉线串起来晾干。
羊肚菌。
说实话,林涛真的没想到自己会有这样的惊喜!
这个季节并不是羊肚菌出产的时候。羊肚菌在天山深处,大约会在五六月份有一个月的出现时间,然后便不再会有。如果在平地的杨树林里,可能这个时间会提前,也会延长那么一点儿,但通常不会超过两个月,而且野生羊肚菌生长的环境非常苛刻,产量非常小,后世到一七年一八年的时候可能知道的人已经比较多了,但这个时代,恐怕大多数人都不知道这种珍贵的菌类,更别说见过了。
后世,羊肚菌的功效被传的神乎其神,林涛最开始知道的是它的提高免疫力的功效,后来出差到天山深处,被一个乡里接待的时候,那乡里的人说出了羊肚菌还有壮阳的功效,这让林涛听着感觉有些扯。
不过后来林涛查了百度,才知道连《本草纲目》里都记载过它的功效,的确非常的神奇。
羊肚菌既是宴席上的珍品,又是久负盛名的食补良品,民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法。羊肚菌性平、味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素,每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等。
但因为季节的原因,林涛并没有奢望能够采到这种好东西,他只是希望用带来的方糖、砖茶、盐等生活用品,换一些这个季节刚好有的,天山里产量比较高的虎掌菌。
其实在当时,有些人把虎掌菌叫鹿茸菇,有些人则叫成牛肚菌。林涛对这些比较感兴趣,在那一次出差后得知了这种美味的菌类。因为天山深处这种菌面大如圆盘的蘑菇和羊肚菌一样,都是成片生长的,往往找到一个,就能找到一片,而这个虎掌菌比羊肚菌大,找对地方的话,往往一天能采上百公斤。后世在西疆省,羊肚菌最贵的时候达到两千四百块一公斤干货,而虎掌菌的干货也达到一千块一公斤!
而现在,就在别力克的毡房里,挂着数百串羊肚菌,看着起码有好几公斤!
看着林涛仔细的看着羊肚菌,别力克一边兑着奶茶一边问道:“你认识这种蘑菇?我们叫羊肚子蘑菇,味道比较特别。我上汉校的时候,听老师说这个比较好,今年来的时候刚好山里长出来,就采了不少。只是这么久了,我也不知道怎么处理……”
听到这话,林涛感觉自己真是好人有好报啊!
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