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齐光见吃没吃饭的人都往他这边看，笑道，“诸位，若不嫌弃，来一块？”
先前坐在两人身旁的那人一见伙计送来米粥跟馒头，便让齐阳给他夹豆腐乳。只是他尝一口便忍不住皱眉，“味道好怪。”就放下馒头。
众人眼神一变，齐光忙说，“那你再尝尝白米粥。”
对方想到家中老母，拿起调羹，还没喝到嘴里，众人就七嘴八舌的问，“怎么样？怎么样？”
“唔......有点特别，形容不出来，反正怎么说呢，比只喝白米粥好。”
此言一出，众人的表情非常好看，齐阳没等他们多想，抽出一双干净的筷子，招呼道，“大伙儿都尝尝，豆腐又不是什么精贵的东西。”然后夹起甜腐乳不容分说地往人家面前送。
有些吃货见齐光吃臭豆腐乳时那么香，而刚才那人却说味道怪，就跃跃欲试，“给我来块臭的。”
“好咧。”齐阳赶忙换筷子。
紧接着又有人说，“给我也来一块。”
有二就有三，存有猎奇心思的一些人干脆自己拿起筷子去夹臭豆腐乳，不大一会儿，酒肆的大堂里就弥漫着一股臭豆腐味。
何掌柜看到这一幕非常好奇，可更让他不明白的是楼下那两人什么时候要请东家吃东西了啊。不过见东家都走了，何掌柜也忙跟下去。
何平甫一打开门，有些老食客就喊，“何当家，今儿在啊。”
“是呀是呀，今天的菜怎么样，不好吃你尽管开口，我回头就把厨子炒了！”何平笑着说。
“何当家又说笑了，快来尝尝这个豆腐乳。”食客说完就接着啃馒头。
而齐光听到酒肆的东家也在，登时吃不下去了。他们只想到引来掌柜的，万万没想到能碰到大头，就轻声问，“齐阳，还接着吃么？”
齐阳眼珠子一转，站起身双手抱拳，“何当家，你好！”
“小兄弟，咱们楼上坐，怎么样？”何平轻轻挥着扇子笑眯眯地问。
“何当家先请！”齐阳随即把腐乳的盖子盖上，又向围观的食客连说抱歉，才抱着罐子和齐光一起上楼。
有些人精瞬间就明白两人来到酒肆里只吃白粥跟馒头的用意了，忍不住冲着两人竖起大拇指。
何平抬手指指对面的座椅，“二位请坐！”
明人不说暗话，既然双方有意，齐阳便开口，“何东家先尝尝我们的腐乳，咱们再往下谈。”
何记是百年老字号，何平什么东西没吃过啊。不过豆腐都臭了还能吃，他却是第一次见。接过小伙计送上来的馒头，自己动手夹一块臭豆腐，鼻子一闻，“里面有花椒？”
“何东家厉害！”齐光赞道。
何平张嘴咬一口，除了盐跟花椒，再也没能尝出里面还有什么东西，左右也没想出豆腐乳是怎么做出来的，“你们这个倒是做的巧。”
齐阳道，“还好，还好。不过，豆腐乳不但可以夹馒头，也可以当作调料入菜。”
“当作调料？”何平眼底精光一闪，一家酒肆要想在同行中立于不败之地，不单要有自家的拿手菜，还要不断推陈出新，“那两位能说说怎么个入菜法么？”
二牛有交代，“比如做五花肉的时候可以加入腐乳翻炒，然后加水慢炖。烤鸡翅猪肉片时，可以把腐乳调成汁刷在肉上面，做鱼肉时.....也可以凉拌菜。”
“照你们这样说腐肉的用途很广？”何平佯装好奇，心里已经在给齐光说的那几道菜定价了。
齐阳道，“是的，主要我们的腐乳还不贵。”
“哦，那多少钱一斤？”何平笑问。
“我们不按斤卖，六十文一坛，一坛有六斤。”
何平听到这话连连摇头，“太贵！一斤豆腐连五文钱都不要，你们卖十文，太贵！”
齐光暗暗撇嘴，贵什么贵，当他们不晓得临安城的物价呢。“那何东家你给个诚实价？”
“五十文！”何平伸出一个巴掌。两人心中一惊，脸色不自然的抖动一下，“不行，太少了我们回去没办法给乡亲们交代。”
“乡亲？什么意思？”和掌柜奇怪地问。
“两位有所不知，其实我俩并不会做豆腐乳，是我们那里的老百姓自家做的，而我们只是帮着他们卖。”
“这样？”何平同何掌柜相视一眼，“敢问你们那里离这边远么？”
村里人已经签字画押，两人也不怕何平找到，就说，“茅岭县张家村。”
“什么？”何平的扇子“啪嗒”一下掉在地上，没等他俩开口就惊叫道，“你们可别跟我说豆腐乳是张二牛搞出来的。”
“你...你.....”齐光你了半天才道，“你怎么知道二牛？”
“还真是他？”何平傻眼了，想到每天限量的五香粉，何当家就心塞，于是就对何掌柜说，“你带上豆腐乳让厨子做几个菜，两位小兄弟大老远的来了，怎么能让他们干吃馒头咧。”
这下换齐光两人傻眼了，“何东家太客气了，我们吃馒头就好。”
“别听他们的，赶紧去。”何平一挥手把和掌柜挥到灶房里，就说，“两位小兄弟怎么称呼？”
他俩一说出名字何平就道，“那齐光兄弟，二牛除了做出豆腐乳还做了什么？”
“我们不甚晓得。”两人到张家村吃一顿饭就被主子赶出来了，过一段时间再回去他们说不定都找不到去张家村的路了。
而何平就以为他们不想说，为了让两人放松下来，就道，“那咱们说说豆腐乳？”
不再揪着二牛不放，果然两人松了一口气，“何东家既然知道张家村就可能知道那里有多穷，五十文真的有点少。”
亲兄弟还明算账呢，何平眼睛一眨，“那五十一文好了。”
“不行，五十九文。”齐阳也推了一步。
“五十二文。”何平说着话还比划两根手指。
“何东家，要不就五十八文，你那么大的酒肆还也不差这几文钱。”齐光道，“你们酒肆一天卖出去的钱跟张家村老百姓干一年的。”
“你当我是钱库呢。”何平乐了，“我的钱也是起早贪黑挣的，看在你们大老远的来了，我也不跟你们争了，五十三文，再多可就不行了。”
两人心里有底，见对方的脸色不像他说的那样死，“五十七文。”
“哎，我说你俩当我这是菜市场呢。”何平拿起扇子指着他们，“看在我和张二牛神交已久的份上，五十四文，不行的话就让二牛来跟我谈，正好我也很想见见二牛。”敢克扣他家的五香粉，还想从他这里赚钱，美的他了。
齐光跟齐阳相识一眼，一咬牙，“成，五十四文，不过我想问何东家，你打算要多少？”
“那就先给我来十坛吧。”何平一说两人差点跌坐在地上，“何东家真会开玩笑，做一次豆腐乳需要二十天，等我们再装船给你运来，上下一耽搁最少也要二十五天，你确定你家那么大的酒肆一天只能卖出去两斤腐乳？”
“要那么长久？”何平反问。
两人一同点头，“不然我们也不会管你要六十文一坛。做豆腐乳跟腌咸菜差不多，一坛子咸菜不腌十天半个月别想入味，更何况豆腐乳呢。”二十天是二牛有意让他们这样说的，如果做法太简单，即便你的东西再是独家方子，对方掏钱买时都不太乐意。
而齐光有句话说错了，何记酒肆可不单单临安府一家，整个江南有四五十家何记酒肆，如果豆腐乳真受欢迎，他却只买了十坛，那一个月少挣了多少钱，何平不算都心疼。
“要不先给我来一百坛，最迟多少天能送来。”何平问。
齐光道，“我们早几天才开始做，最迟也要半个月才能出货。”
闻到和掌柜端上来的鸡翅，何平不禁吸吸鼻子，“来尝尝你们自己的豆腐乳。”
“何东家先吃，我们来的时候二牛说了，无论是谁要买豆腐乳都必须给我们定钱，不然我们不出货。”
何平“哎”一声，“这个张二牛就会要钱。”问他多买一点五香粉吧，他不是要领孩子就是要种地。
齐光听到这话虽然好奇，但二爷就在二牛家里，二牛如果有什么不对的地方，他一定瞒不过二爷的火眼金睛，赔笑道，“乡亲们赚点钱不容易，二牛也没想到我们会遇到何东家，烦请您行个方便。”
何平扔下骨头，就说，“去拿笔墨。”
两人接下对方递来的定金，匆匆吃完饭把两坛豆腐乳送给何平就急急忙忙的往回赶。
翌日下午，二牛去喊老大夫帮齐升拆掉胳膊上的竹板时，甫一到村口就看到齐光远远而来。二牛不信地揉揉眼睛，再一看，还是两人，“你们咋那么快就回来了。”
“说起来话长。”齐阳道，“咱先回去。”
二牛送走老大夫，顾不得问齐升的胳膊能不能动，还疼不疼，就道，“赶紧坐下。”
两人端起碗“咕咕”喝一碗水，把巧遇何东家的事那么一说，末了还道，“那个何东家别看着年轻，给我们还价时真舍得下脸皮，对了，他还说做梦都在想你咧。”
二牛惊诧，“不会吧。”
“真咧，你要是跟我们一起去，说不定还能多卖几文钱。”齐阳想到家家户户都开始做豆腐乳了，登时不好意思了，“不过，何东家说他只要一百坛豆腐乳，这可怎么办咧？”
“没事，这种情况我料到了。回头把豆腐乳都拉去，咱们到临安府最大的杂货铺子里看看。只是，何平跟你们签字时有没有讲豆腐乳只能卖给何记。”
“协议在这里。”说着话齐光掏出一张纸，齐升伸手接过来，打眼一瞧，“没有。不过，一坛五十四文，二牛，你想过以后怎么跟村里人说吗？”
“就说对方涨价了啊。”他答应把零头给两人自然说话算话，待齐光跟齐阳不再帮张家村卖豆腐乳时，张家村的老少爷们赚到钱了也就不会在意那几文了。
齐升一见他都想明白了，“行！那到时我跟你们一块去？”
“为啥？二牛忙问。
齐升微微一笑，晃一晃吊了一个多月的胳膊，就是不说他想看看那位何东家是个什么鬼。