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第149章、泡制青梅酒

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漆黑的天幕上星辰闪烁,苏荷提着裙摆匆忙赶回小院,进了院门,只见廊下灯火通明,屋里黑漆漆一片,环视一圈,并不见季子瑞的身影,她不禁有些诧异。

被派来照顾她们姐弟的几个丫鬟见她回来,忙上前请安,苏荷见她们神色如常,心中更加疑惑,难道季子瑞没有再过来?

带着不解,她遣退了丫鬟,独自回房,却不想刚推开房门,里面就伸出一只手,迅速将她拽了进去,她顿时心如擂鼓,就在她发出惊呼前,一道熟悉的声音压得低低地响起:“嘘——,是我。”

苏荷认出是季子瑞的声音,当即大大松了口气,抚了抚狂跳的心口,抱怨:“差点被你吓死了!”

转头见他蹲在地上,不由好奇问道:“你蹲着作何?”

季子瑞回答地干脆:“当然是为了不被人发现啦!”

苏荷一怔,脑子一转,立即明白过来,羞红了脸怒斥:“你怎么能擅自闯进女子的闺房?!而且还这般鬼鬼祟祟的,快给我出去!”

借着廊下照进来的灯光,季子瑞看到她脸上的红晕,心里美滋滋的,他做了个噤声的动作,压低声音提醒道:“小声点,会被发现的。”

苏荷这才意识到自己刚才的声音有点大,赶紧捂住自己的嘴巴,低声催促道:“你快走啦!”

闻言,季子瑞露出一个哀怨的眼神,嘀咕:“要不是为了替你送酒过来,我才用不着这样偷偷摸摸的呢,我可是饿着肚子在这里等你的。”

苏荷被他说得又是愧疚又是心疼,立即缓和了语气,支支吾吾道:“那、那谢谢你了,你赶紧回去吃点东西吧,别饿坏了身子。”

季子瑞弯起唇角,露出抹愉悦的笑,对她挥了挥手,道:“那我回去啦,酒我放到你床下了。”说罢,猫着腰溜到了窗台下,推开窗户敏捷地翻了出去。苏荷追过去一看,只来得及看到他翻墙离开的背影,心里不禁有些甜滋滋的。

好一会后,苏荷才把窗子关好,回到里间,把藏在床下的酒搬了出来,带进了空间里。

午盛早就把青梅洗干净了,还跑到三楼,把酿酒要用的广口玻璃瓶搬了两个下楼,洗干净晾干备用,但左右等不到苏荷进来,她就先把浸泡前的工作做了。

做青梅酒的第一步是洗梅子,第二步则是煮梅子。

午盛在厨房里烧开了一大锅水,把洗好的,挑选出来的又青又硬的青梅倒进去滚一遍,又立即捞出来用凉水冲洗,过冷后,就用竹筛装着放到花圃里晾干,等她忙完这一切,苏荷总算是抱着酒坛子进了来。

“怎么这么久才进来?”午盛上去帮她一起抬酒,忍不住抱怨一声。

“弄酒花了点时间,而且又到了晚膳时候,义舅让人叫我去饭厅一起用膳,所以就迟了点。”苏荷抱歉地笑了笑,解释道,一句没提季子瑞的事。

午盛点点头,没再多问。

两人一起把酒抬进一楼大厅里,又把晾干的玻璃瓶和青梅抬了进来,把黄冰糖从厨房里拿过来,然后就开始泡果酒。

根据《琼浆玉酿集》上面所写的比例,把青梅,白酒和黄冰糖的份量确定好后,两人按照步骤,先在玻璃瓶里放一层青梅,然后洒一层糖,如此反复,等到装满差不多半个玻璃瓶后,开始往里面倒白酒。

倒白酒的动作不能太大,最好沿着瓶口缓慢注入,装至*分满即刻,然后就是密封保存。

任务奖励的酒窖其实就是洋楼的地下室,只不过这个地下室的结构和乡下用来储藏粮食的地窖差不多,呈圆形,墙壁是坑坑洼洼的泥土,只有下到酒窖的阶梯是水泥的。

酒窖里有很多大缸,而之前两人酿的那些酒,现在就都在这酒窖里。

午盛找出来的玻璃瓶很大,装下了一篮子的青梅,加一大坛子白酒,重量很是客观,两人合力才把瓶子搬到地下酒窖,累得是满头大汗。

回到客厅里,两人看着剩下的一篮子青梅和一个干净的玻璃瓶,一寻思,就决定把堆积发酵的方法也试一下。

反正已经没了白酒,这些青梅又不可能留着吃,倒不如就试试,反正失败了也没有关系,当然,成功了更好。

又是一番忙活,把第二个玻璃瓶抬到酒窖后,两人才得以歇口气。

许是方才酿酒酿出乐趣来了,两人歇过一阵后,喝了些灵溪水,就挎着篮子去摘葡萄。摘好葡萄,两人分头行动,一个冲洗葡萄,一个去三楼扛玻璃瓶,这架势自不用问,是要酿葡萄酒。

其实种杨梅的这段时间,午盛也经常摘葡萄酿酒,现在酒窖里都一大缸子葡萄酒了,也亏得葡萄架上一直在结果,不然根本不够她们这样三不五时地采摘。

忙完一切,苏荷硬是赖在空间里,在柔软的大床上睡了一觉。

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