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说罢，李陶便将蒸馏酒的大概过程告诉给了董飞。足足用了半个时辰，李陶连说带比划，董飞好不容易才明白了蒸馏的原理。
“小主人，这法子真的管用吗？”董飞觉得像在做梦一般，他从末听过如此酿酒的法子。
“管用不管用我也不知道，只有试过了才知道！”李陶摇摇头道。
“好的，我会尽快给小主人一个满意地结果！”
董飞似乎突然想起了什么，挠头道：“别的还都好说，只是这个什么管……”
李陶在一旁提醒道：“蒸馏管！”
“哦！对！蒸馏管！这个蒸馏管不知该用什么材质，造起来恐怕有些麻烦！”
董飞说得这个难题，其实李陶早就想过。后世的蒸馏管是用玻璃做的，可此时玻璃还没有出现，李陶想了很久也没想出该用什么材料来代替玻璃。
就在这时，裴岳突然说道：“小主人，我有一个法子，不知可行与否？”
“岳伯！你说来听听！”
“我思虑着小主人您说的那个蒸馏管可以先用泥做成毛坯，然后烧制成陶瓷！”
听了裴岳的话，李陶和董飞二人同时眼前一亮。
李陶哈哈笑道：“岳伯！太好了，就是你这个法子了！”
李陶没想到自己苦思冥想这么久也没想出结果的难题，竟然被裴岳这么轻而易举就解决了，这可真是帮了自己一个大忙。陶瓷做的蒸馏管除了不透明以外，其他方面的功能与玻璃基本上没有什么区别。
“既然是这样，董叔，剩下的事情就交给你了！我会经常来看你的，有什么事到时我们再具体商量！”李陶向董飞交待道。
“你放心吧！小主人！”
“还有，这事要悄悄地去做，千万莫让外人知晓了！”
“知道了，小主人，我晓得轻重！”
……
转眼间一个月就过去了，李陶算了算账，一个月下来总共收入了二百三十八贯钱。除去各种支出，还净赚一百八十贯钱。李陶也不瞒众人，公布了入帐。之后，李陶给刘玄父子、白家父女、唐人张、每人发了十贯钱的当月工钱。剩下的钱除了留下三十贯钱作为曰常支出之外，其余的一百贯钱就是当月收入了。
唐人张死活都不肯要这十贯钱，李陶救了他的命，还许诺将来要给他养老送终，他如何能再要李陶的钱呢？
李陶把唐人张拉到一边悄悄道：“张老丈，您若是不收，别人肯定也不会收！就算帮我的忙您也得收下。再说了，您可以先存着，等我将来娶媳妇时再给我也行呀！”
李陶说的在情在理，唐人张只好收下！
刘玄父子和白家父女并不在意李陶给他们多少工钱，他们跟着李陶并不是为了钱，各自都有自己的小算盘。
刘玄对李陶开玩笑道：“不是说每月三贯的工钱吗，这怎么就成十贯钱了？”
“嫌多？那给我找七贯钱来！”李陶翻了一个白眼。
……
“小主人，您尝尝，这是不是您所说的那种酒？”董飞满脸神秘地递过一杯酒。
“成了？”李陶惊喜道。
董飞点点头：“只是不知是不是小主人您所说的那种酒！”
李陶接过酒杯仔细端祥：“不错，晶莹透明没有杂质。想必是蒸馏了好几遍吧？”
“足足蒸馏了五遍，五十多斤杂酒才蒸出了一斤此酒！”
李陶嘬了一口然后细品起来，良久才笑道：“不错，这第一步算是成功了！”
“什么？这才是第一步？”董飞疑惑道。
“没错，这酒够烈，存放数年也不会酸败！但香味不足，还需要勾兑！”
“勾兑？什么是勾兑？”董飞第一次听说酒还需要勾兑。
“酒分为很多种类，特别是蒸馏出来的酒各有特色，但又都有所缺陷。用较为柔和的酒和口味较辛辣的酒合而为之，才能得到口味适中完美无缺的酒，这个过程就叫勾兑！”
“我明白了！小主人，您说的这个法子我们酿酒之人称之为调香！”
李陶笑道：“就是这个意思！勾兑出什么酒，调出什么香味，你是内行，我就不班门弄斧了！”
……
秋风破的名声越来越大，按理说李陶应该乐得合不拢嘴，可是李陶却高兴不起来，他又遇到麻烦了。
或许是秋风破的人好说话，或许是秋风破的钱赚得太容易让人觉得眼红，到秋风破吃霸王餐的人越来越多，而且方法也是花样百出。
有的是白吃，可到了结账时，要么就一句话“没钱”。要么是露出“谁敢收我钱”的架势。这种人往往是一些“混混”，李陶一般都息事宁人草草了事。有的时候会有一群人猛吃一顿后，在无人付饭钱的情况下，他们装着有急事的样子陆续往外走，全走光了就脱逃成功了，走不了则“硬闯”。更有甚者，有人乘人不备，往汤里丢只苍蝇、蟑螂，然后进行讹诈。这种人犹为可恨，下手一般都在快吃完之时。
李陶怕吵闹影响生意，免去饭费不说，甚至还会赔些钱。本来李陶就想这么和稀泥下去了，可是后来发生了一件事情，让他意识到了这样下去并不是长久之计。
那一天，一群地痞混混白吃白喝之后，似乎觉得还不够惬意，其中一个混混竟然当众**起赵玉婷来。裴岳见状大怒，正欲出手，却被李陶拦下了。
李陶知道，若是裴岳出马，收拾这几个混混自然不在话下。可若是因此当众露了武功，引起别人的怀疑，那就得不偿失了。
正在此时，刘志仁冲了上去，与混混们打将起来。刘志仁毕竟是文人出身，哪是这些混混的对手，顿时被打得头破血流。混混见状怕担了官司，嘴里不干不净地骂着，然后悻悻离去。
李陶心中明白，若再不想办法，以后类似的事情还会发生，恐怕生意也没得做了。
冥思苦想了很久，李陶终于一拍脑门自言自语道：“我怎么这么傻？既然老鼠太多，我何不养只猫呢？”