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第一百二十九章 再见王玄策

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不料一世英明如李二,听说有长生之法,鸡冻了。立刻把这进口和尚好好养了起来,让这进口和尚给他弄蓝色小药丸吃。结果吃了一年的小药丸,然后李二就挂掉了。

这件事情的最后结果就是,老王同志被大唐朝廷惦记上。永不能晋升,做到死也就一个朝散大夫。所以说他这人栽在和尚手里并不冤,李好一看这家伙竟然看这玩意,立刻就警惕起来。

先不说老王会不会和历史一样,继续往南跑一场,然后捞一大功。但是这家伙如果对某些家伙有好感这会是一个大问题,说不定这家伙迟早还会栽在这上面,这个必需提醒下。

“贤弟,你的洛阳水席什么时候整出来啊?”

李好没有准备同王玄策继续谈和尚的事情,也没那必要,以后有机会了再说。这个时候李恪跑了过来,这家伙等李好的水席等的不耐烦了。

“洛阳水席?洛阳水席是什么东西?”王玄策没李好想的那么多,他看下佛经只是因为对这方面好奇而已,并没什么喜欢的意思在其中。

不过李恪说的洛阳水席倒是让他好奇起来,他可是正宗的洛阳人啊,竟然不知道还这洛阳水席这种事情。

“这洛阳水席可是新东西,你自然不知道。不过你等下可以品尝一番,看看这洛阳水席是否好吃。”李恪听后在一边笑道,他兴冲冲的跑过来,不就是因为李好今天搞这个么?

听了李恪的话后,李好扯了扯嘴角,然后安排自己身边的人准备去。这洛阳水席不是李好亲自下厨,他在一边指点自己身边的那些少年做就好,难度不大。

这当然是相对不懂厨艺的人来说,实际这个洛阳水席还是有自己独得的一面,这跟其他菜式并不一样。这酒宴最重要的就是汤料,汤的好坏关系着所有的菜式是否好吃。

事实上李好后世吃过的洛阳水席并不怎么样,他吃的是旅游区的东西。那个就是占了水席的名字而已,做出来的东西味道一般,跟真正的水席还是有很大的差距。

真正的洛阳水席荤素兼顾,素菜荤做,选料广泛,冷热搭配。二是有汤有水,味道多样,酸、甜、咸、辣、鲜,口味适中,南北皆宜才对。

比如这水席中四大镇桌的第一道菜,牡丹燕菜。这其实就是用萝卜做出来的菜,看起来并没什么,但是要做的好吃就要水平。水席好不好,看这道菜就知道。

先选上好的萝制成长丝,细如龙须,然后用去油的高汤浸泡人味。滤干了水再包以蛋清薄芡,上笼蒸至凝固。

这时蒸出的萝卜丝已是晶莹剔透,团如浮云,质如白玉,形似燕窝,再与配好的汤料文火轻焖出味。

做的好的能吃出满口的利爽香滑,且香而不腻,滑而不淡,脆中有韧,清爽如素,馥厚似荤。特别是人们厌腻了大鱼大肉的荤腥之气,品尝一下这道燕菜就会更感可口。

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